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Nuestras cubetas Gastronorm o recipientes Gastronorm están fabricadas en Europa bajo los más altos indices de calidad. Disponemos de todas las medidas para ofrecer una gran varidad de modelos a nuestros clientes. ...
Nuestras cubetas Gastronorm o recipientes Gastronorm están fabricadas en Europa bajo los más altos indices de calidad. Disponemos de todas las medidas para ofrecer una gran varidad de modelos a nuestros clientes. Seguro que encuentra la cubeta gastronorm que está buscando, en caso contrario no dude en contactar con nosotros. Ponemos a su dispoción cubetas normales y perforadas. Todos nuestros módelos cumplen con las normas de seguridad e higiene alimentaria y son compatibles con maquinaria de hostelería que usan este tipo de cubetas.
Son formatos de cubetas estandarizadas y usadas normalmente en cocinas industriales a nivel mundial lo que unifica los estandares de medidas para poder ser utilizadas en una gran cantidad de maquinaria de hostelería en los principales fabricantes de maquinaria a nivel mundia.
En estanterías, carros, mesas calientes, hornos de convección, cámaras refrigeradas, baños mária y un sin fin de maquinaria que normalmente se utilizan en cocinas industriales y colectivas. Hoy día es muy usual encontrar este tipo de cubetas en cualquier espacio gastronómico tanto en cocinas como en la exposición de alimentos.
Aunque hoy en día es muy usual verlas en cualquier establecimiento hostelero, el formato de cubetas o recipientes gastronorm se hizo oficial en Noviembre de 1964 en Suiza donde los fabricantes se pusieron de acuerdo en el abastecimiento de grandes producciones de comida. Con el paso de los años y viendo la enorme practicidad de este producto ha sido reconocido a nivel mundial y hoy en día son medidas que se encuentran totalmente introducidas en el mercado.
Las cubetas que utilizan este formato se pueden adaptar perfectamente la mayoría de elementos en cocinas como fregaderos, mesas de trabajo, refrigeradores, baños mária,…. Las posibilidades son muy amplias ya que hoy en día el diseño de la maquinaria y equipamiento de trabajo se fabrica en torno a este tipo de cubeta. Incluso muchos productos alimentarios están pensados para una compatibilidad óptima.
El formato básico es el GN 1/1 que se corresponde con las medidas de530 x 325 mm normalizado en la norma ES-631. Los demás tamaños son fracciones o múltiplos de este tamaño. De esta manera un contenedor GN 1/1 podría, por ejemplo, albergar recipientes GN 1/2 + GN 1/2 ó GN 2/3 + GN 1/3 ó GN 2/3 + GN 1/6 + GN 1/6.
A partir del formato GN 1/1, se obtiene la siguiente lista: Ver foto superior
GN 2/1 (530 x 650 mm)
GN 1/1 (530 x 325 mm)
GN 2/3 (354 x 325 mm)
GN 1/2 (265 x 325 mm)
GN 1/3 (176 x 325 mm)
GN 2/8 (132 x 325 mm)
GN 2/4 (530 x 162 mm)
GN 1/4 (265 x 162 mm)
GN 1/6 (176 x 162 mm)
GN 1/12 (88 x 162 mm)
GN 1/9 (176 x 108 mm)
GN 2/24 (132 x 108 mm)
GN 1/18 (88 x 108 mm)
Las profundidades de las cubetas GN también están estandarizadas:
10 mm, 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm y 200 mm.
La profundidad siempre debe tenerse en cuenta al considerarse la capacidad de las cubetas.
VENTAJAS DE LA NORMA GN
Cubeta Gastronorm GN 1/9 (176 x 108 mm). Disponible en varias alturas a elegir: 65, 100, 150 mm. Cubetas fabricadas en acero inoxidable. Haz click y selecciona tu cubeta gastronorm GN 1/9. Cubeta Gastronorm GN 1/9 (176 x 108...
Cubeta Gastronorm GN 1/6 (176 x 162 mm). Disponible en varias alturas a elegir: 65, 100, 150, 200 mm. Cubetas fabricadas en acero inoxidable. Haz click y selecciona tu cubeta gastronorm GN 1/6. Cubeta Gastronorm GN 1/6 (176 x 162...
Cubeta Gastronorm GN 1/4 (265 X 162 mm). Disponible en varias alturas a elegir: 20, 40, 65, 100, 150, 200 mm. Cubetas fabricadas en acero inoxidable. Haz click y selecciona tu cubeta gastronorm GN 1/4. Cubeta Gastronorm GN 1/4 (265 X 162...
Cubeta Gastronorm GN 1/3 (325 X 176 mm). Disponible en varias alturas a elegir: 20, 40, 65, 100, 150, 200 mm. Cubetas fabricadas en acero inoxidable. Haz click y selecciona tu cubeta gastronorm GN 1/3. Cubeta Gastronorm GN 1/3 (325 X 176...
Cubeta Gastronorm GN 1/2 (325 X 265 mm). Disponible en varias alturas a elegir: 20, 40, 65, 100, 150, 200 mm. Cubetas fabricadas en acero inoxidable. Haz click y selecciona tu cubeta gastronorm GN 1/2. Cubeta Gastronorm GN 1/2 (325 X 265...
Cubeta Gastronorm GN 2/3 (325 X 324 mm). Disponible en varias alturas a elegir: 20, 40, 65, 100, 150, 200 mm. Cubetas fabricadas en acero inoxidable. Haz click y selecciona tu cubeta gastronorm GN 2/3. Cubeta Gastronorm GN 2/3 (325 X 324...
Cubeta Gastronorm GN 1/1 (325 X 530 mm). Disponible en varias alturas a elegir: 20, 40, 65, 100, 150, 200 mm. Cubetas fabricadas en acero inoxidable. Haz click y selecciona tu cubeta gastronorm GN 1/1. Si quieres saber más Sobres Cubetas Gastronrom Cubeta Gastronorm GN 1/1 (325 X 530...
Cubeta Gastronorm GN 2/1 (650 X 530 mm). Disponible en varias alturas a elegir: 20, 40, 65, 100, 150, 200 mm. Cubetas fabricadas en acero inoxidable. Haz click y selecciona tu cubeta gastronorm GN 2/1. Cubeta Gastronorm GN 2/1 (650 X 530...
Tapas para cubetas Gastronorm inox. Selecciona la tapa para tu cubeta Tapas para cubetas Gastronorm inox....
Cubeta Gastronorm Perforada GN 1/1 (325 X 530 mm). Disponible en varias alturas a elegir: 40, 65, 100, 150, 200 mm. Cubetas fabricadas en acero inoxidable. Haz click y selecciona tu cubeta gastronorm GN 1/1. Cubeta Gastronorm Perforada GN 1/1...
Cubeta Gastronorm Antiadherente perfecta para la cocina industrial y catering. Cubeta con una capa de antiadherente para que no se pegue la comida y para una fácil limpieza. Fabricada en acero inoxidable muy resistente y apto para cualquier tipo de cocina. Haz Click y selecciona tu Cubeta Gastronorm Antiadherente GN 1/1 (325 x 530 mm) Cubeta Gastronorm Antiadherente...
Cubeta Gastronorm Antiadherente perfecta para la cocina industrial y catering. Cubeta con una capa de antiadherente para que no se pegue la comida y para una fácil limpieza. Fabricada en acero inoxidable muy resistente y apto para cualquier tipo de cocina. Haz Click y selecciona tu Cubeta Gastronorm Antiadherente GN 1/2 (325 x 265 mm) Cubeta Gastronorm Antiadherente...
Cubeta lavaporcionador de helados para encastrar. Fabricado con cubeta Gastronorm GN 1/9 de 100 de Altura. Entrada de agua con válvula de 3/8" Desagüe con válvula de 1/2" Cubeta lavaporcionador de helados...
Cubeta inox para helados. Cubeta de 360 x 165 x 120 mm Cubeta inox para helados. Cubeta de...
Tapa de policarbonato para Cubeta de helados 360 x 165 x 120 mm Tapa de policarbonato para Cubeta de...
Soporte para unir o sujetar cubetas Gastronorm GN 1/1. Medidas: 535x250 Soporte para unir o sujetar cubetas...
Soporte para unir o sujetar cubetas Gastronorm GN 1/2. Medidas: 325x250 Soporte para unir o sujetar cubetas...
Soporte para unir o sujetar cubetas Gastronorm GN 1/9. Medidas: 17,6 x 250 Soporte para unir o sujetar cubetas...
Soporte para cubetas gastronorm fabricadas en acero inoxidable. Capacidad: 6 x 1/9 ó 4 x 1/6 ó 2 x 1/3 contenedores GN (vendidos por separado). Soporte para cubetas gastronorm...
Soporte inclinado para cubetas gastronorm fabricado en acero inoxidable. Capacidad: Para 2 cubetas Gastronorm 1/3 o 4 cubetas Gastronorm 1/6. (Cubetas vendidas por separado). Soporte inclinado para cubetas...
Soporte inclinado para bandejas gastronorm fabricado en acero inoxidable. Capacidad: Para 3 bandejas Gastronorm 1/3 o 6 cubetas bandejas 1/6. Cubetas vendidas por separado. Soporte inclinado para bandejas...
Parrilla Gastronorm GN 1/1 (325 X 530 mm). Parrilla Gastronorm GN 1/1 (325 X...
Parrilla pastelería 600 x 400 mm. Rejillas para horno 60 X 40 cms Parrilla pastelería 600 x 400 mm....
Parrilla Gastronorm GN 2/1 (650 X 530 mm). Parrilla Gastronorm GN 2/1 (650 X...
Bandeja Pastelera Aluminio GN 1/1 Bandeja Pastelera Aluminio GN 1/1
Bandeja Pastelera perforada Aluminio 60 x 40 cms. Bandeja perforada para horno con la que conseguirá asombrosos resultados. El diseño perforado contribuye a que el calor circule mejor en torno a la masa o los alimentos, de manera que el horneado es mucho más uniforme. Fabricada en alumino, resistente y duradero. Perfecta en pastelerías y restaurantes. Bandeja Pastelera perforada Aluminio...
Parrilla Gastronorm GN 1/2 (325 X 265 mm). Parrilla Gastronorm GN 1/2 (325 X...
Fondo perforado para alojar dentro de las cubetas Gastronorm Haz click y selecciona la medida Si quieres saber más Sobres Cubetas Gastronrom Fondo perforado para alojar dentro de...